Kroatischer Wein begeistert mit Vielfalt, Charakter und echter Herkunft. Für Einsteiger sind vor allem Malvazija, Graševina, Pošip und Plavac Mali ideale Startpunkte. Diese Rebsorten geben einen hervorragenden ersten Eindruck davon, wie spannend Wein aus Kroatien sein kann.
Livanjski Sir ist ein traditioneller Hartkäse aus der Region Livno in Bosnien und Herzegowina. Er wird aus Kuhmilch oder einer Mischung aus Kuh- und Schafsmilch hergestellt und reift mehrere Monate, wodurch er seinen würzigen, leicht nussigen Geschmack entwickelt.
Dagnje na buzaru ist ein traditionelles kroatisches Muschelgericht aus Dalmatien.„Buzara“ beschreibt eine einfache mediterrane Zubereitung mit Olivenöl, Knoblauch, Weißwein und Petersilie. Das Gericht ist besonders entlang der Adriaküste verbreitet und gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der kroatischen Küche.
Kulen ist eine traditionelle kroatische Spezialität mit intensivem Geschmack und hochwertiger Herstellung. Besonders für Liebhaber würziger Wurst ist Kulen ein echtes Highlight.
Wenn in Kroatien der Sommer kommt, steht ein Gericht ganz oben auf dem Tisch: Sataraš.Eine einfache, aromatische Gemüsepfanne aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln – leicht, gesund und unglaublich lecker.